Handfestes aus der “Pan”

Auf dem Weihnachtsmarkt brät die Bürgeraktion wieder Panhas, eine echte alte rheinisch-westfälische Spezialität.

Das typische Schlachtfest-Essen, mit dem sich viele Kindheitserinnerungen verbinden, kommt frisch zubereitet von BA-Ratsmitglied Bauer Hanten.

Serviert wird das Pfannengericht traditionell mit Vollkornbrot. Und – wer will – bekommt Rübenkraut dazu.

Daneben gibt’s am BA-Stand vor der Commerzbank Holunderblütenglühwein oder auch alkoholfreien Holunderblütenpunsch, beides aus heimischer Ernte und eigener Herstellung.